Un geste de la maison — Livraison offerte dès 89€ d'achat. Voir les conditions
Description
Dégustation
Origine & traçabilité
Café Yirgacheffe d'Éthiopie, sélection et torréfaction pensées pour un espresso corsé, idéal en espresso martini. Grains entiers 250 g.
Rituel de dégustation
Révéler l'arôme, sans le brusquer.
Fendez la gousse dans sa longueur puis prélevez les graines avec le dos d'un couteau. La matière est riche : une petite quantité suffit pour parfumer avec précision.
À la cuillèreTempérature ambiante · petite quantité
Avec un café douxPour préserver les notes fruitées
Sur un laitageYaourt nature, labneh ou fromage frais
Rituel de dégustation
Révéler l'arôme, sans le brusquer.
Fendez la gousse dans sa longueur puis prélevez les graines avec le dos d'un couteau. La matière est riche : une petite quantité suffit pour parfumer avec précision.
À la cuillèreTempérature ambiante · petite quantité
Avec un café douxPour préserver les notes fruitées
Sur un laitageYaourt nature, labneh ou fromage frais
Accords de la maison
Des produits choisis pour prolonger le caractère du cru sans masquer son origine.
Le geste juste, du comptoir à la table
Une sélection courte de produits rares, pensée pour accompagner Café Yirgacheffe — Espresso Martini avec retenue.